CHOCOLATECOOKIEBALLS

Bal, koek en chocolade

Zodra je de gloednieuwe winkel van Chocolate Cookie Balls binnenstapt, maak je je gelijk zorgen. Want de keus is te groot en alles ziet er even lekker uit. Gulzigheid maakt zich meester van je, terwijl een rationeel stemmetje in je hoofd nog fluistert ‘let op je dieet’ wanneer je de uitgebreide vitrine met talloze verschillende smaken afspeurt. Voor de echte liefhebber, of gulzigaard, is er ook de XXL Cookieball.

De smaakvolle chocolade lekkernijen die Milli al een tijdje via een webshop verkocht waren zo succesvol dat ze een winkel begon. De Chocolate Cookie Ball bestaat in de basis uit een koekje -zoals Bastogne, stroopwafel, eigenlijk kan alles. Vervolgens wordt het deeg van een lekkere vulling voorzien, tot een bal gekneed, in een laag chocolade gedrenkt en voilà: een Chocolate Cookie Ball, trouw aan zijn naam.

‘And here we are.’ Al sinds april huurt ze het, maar pas sinds augustus is de winkel open. ‘De op maat gemaakte koeltoonbank uit Italië duurde erg lang.’ Nu staat Milli met veel plezier in haar keuken de Cookieballs te maken. ‘Hard werken is het wel, en best spannend, dat ondernemen. Het kan ook helemaal misgaan. En dan heb je veel geïnvesteerd,’ zegt ze terwijl ze de zojuist geknede ballen deeg van een dikke laag chocolade voorziet.
Tegen alle onzekerheden die het ondernemerschap met zich meebrengt, staat wel tegenover dat Milli nu elke dag naar haar eigen winkel gaat. ‘Heel bijzonder. Het is echt van mij, nog steeds een beetje gek soms.’

Dat ik een webshop zonder teveel moeite zelf kon maken was voor mij doorslaggevend om JouwWeb te gebruiken

Het concept is uniek; ‘voor zover ik weet heeft niemand een winkel en webshop zoals deze, dus ik kan wel zeggen dat ik de enige in de wereld ben,’ zegt Milli trots. ‘Ik heb het gewoon een keer gemaakt, een soort truffels met Bastogne. Toen dacht ik, je kan dit met elk soort koekje doen.’ De reacties van smikkelende familieleden en vrienden spoorden haar aan er iets mee te gaan doen. ‘Ik begon via Instagram te verkopen. Ik heb toen vrij snel een webshop aangemaakt via JouwWeb, waarmee ik deze zelf snel en gemakkelijk in kon richten. Dat ik die zonder teveel moeite zelf kon maken was voor mij doorslaggevend om JouwWeb te gebruiken.’
Een jaar geleden ging het ineens heel hard met de verkoop via de webshop, ‘ik denk door groeiende interesse in online koekjes verkopen maar ook de corona crisis had er mee te maken.’
Milli had helemaal niet gepland een winkel te gaan openen, en legde dan ook resoluut de telefoon neer toen een vriend opbelde en haar een pand aanbod. Snel daarna; spijt. ‘Misschien is het toch wel wat voor mij?’ Ze belde hem terug en zei wel interesse te hebben.

Toch een eigen winkel

Waar de webshop altijd verkopen was zonder interactie met je klanten, geniet Milli nu het meest van het persoonlijke contact. ‘Het enthousiasme bij de klanten zien is superleuk. Al speelt het ook wel mee dat nog niemand heeft gezegd dat ze het niet lekker vonden moet ik eerlijk zeggen.’ Plus dat ze de hele dag met haar favoriete bezigheid in de weer mag zijn: bakken.

‘Nu is de tijd gekomen om mijn andere werk op te zeggen. Een winkel, twee banen, productie draaien; het werd te veel. Het zou fijn zijn als het allemaal weer naar normale tijdstippen kan, zodat je weer een normale werkweek hebt.’ Meestal staat ze alleen, maar op andere dagen helpt familie met de verkoop terwijl Milli de productie regelt.

Een aangename bijkomstigheid van je eigen winkel is dat er altijd genoeg te snoepen is.
‘Ik pak zelf altijd de chocolate chip nutella of een van de specials; vanilla oreo, met golden oreo.’

Het leuke eraan is dat je er zoveel mee kan variëren, ‘ik blijf nieuwe smaken en varianten bedenken,’ vertelt Milli, terwijl toeristen binnen komen en gelijk keuzestress krijgen. ‘En het mooie van bakken is dat het een lekker eindresultaat oplevert en andere mensen ervan genieten.’ Dat laatste zal niemand betwisten, velen zullen het doosje met cookieballs niet lang onaangeroerd in de koelkast laten staan.

Benieuwd geworden naar CHOCOLATECOOKIEBALLS? Bekijk de website.

Wil jij ook een eigen website maken?

Meld je vandaag nog aan? Dit kost slechts enkele minuten.