Op haar 19e, wist Lieke het al zeker: ze wilde haar eigen patisserie starten. Inmiddels runt ze in het Brabantse Middelbeers haar eigen bedrijf: Bij Lieke Patisserie. Een bedrijf dat bekend staat om prachtige fondantkoekjes, taarten en cupcakes, allemaal met de hand gemaakt tot in de kleinste details.
Haar liefde voor bakken
De liefde voor bakken begon bij Lieke al vroeg: “Als klein meisje was ik altijd in de keuken te vinden om taarten, koekjes en cupcakes te bakken” vertelt Lieke. Tijdens een bezoek aan een chocolademuseum in Brugge was ze gelijk onder de indruk!
“Na het kopen van mijn eerste bonbonmal wist ik het: dit is wat ik wil doen als ik groot ben!”
Op haar 19e schreef Lieke zich in bij de Kamer van Koophandel, midden in haar examenjaar. “Mijn leeftijd was toen wel een uitdaging, ik had nog weinig ervaring. In het begin deed ik vooral wat klanten wilden/verwachtte, ik keek toen niet echt naar wat ik zelf wilde en waar ik zelf gelukkig van werd.”
Passie, Creativiteit en Hard werken
Lieke beschrijft zichzelf als bescheiden, creatief en hardwerkend.
“Ik ben niet iemand die graag op de voorgrond staat. Laat mij maar lekker in mijn keuken creatief bezig zijn, dan ben ik helemaal in mijn element.”
Elke dag ziet er voor haar anders uit. Vanuit haar professionele keuken bedenkt, ontwerpt en produceert ze al haar producten zelf. “De ene dag werk ik aan verschillende bestellingen en de andere dag volledig aan een grote bruiloft. Grote of kleine bestellingen, ik maak alles met evenveel liefde.”
Wat Lieke het mooiste vind aan haar werk zijn de reacties van klanten. Een appje of mailtje waarin iemand verteld hoe blij ze zijn met haar producten. “Er gaat niets boven een tevreden klant!” vertelt ze.
De kracht van bij jezelf blijven
Zoals elke startende ondernemer liep ook Lieke tegen obstakels aan. “De hoge verwachtingen van klanten zijn soms lastig. Iedereen wil iets unieks, en dat probeer ik aan te bieden zonder mezelf te verliezen.”
Daarom deelt Lieke graag haar advies met andere starters: “Blijf dichtbij jezelf!
Vraag jezelf af: Waar word ik gelukkig van? Als je gelooft in je eigen product dan wordt dat uiteindelijk beloond. Maar als je alleen doet wat anderen willen en verwachten, dan zal je daar zelf nooit echt gelukkig van worden”
Slim groeien met een website
In haar branche is social media belangrijk, maar Lieke merkte dat dit ook tijdrovend kan zijn. Daarom besloot ze om haar bestellingen via een website te laten verlopen.
“Veel klanten vinden het ingewikkeld om via social media te bestellen. Met mijn website kunnen ze eenvoudig maatwerk bestellen en het scheelt mij ontzettend veel tijd.”
Lieke koos voor JouwWeb omdat ze haar website volledig zelf wilde kunnen bouwen. “Ik had een duidelijke visie en wilde niet afhankelijk zijn van anderen. Dankzij de uitlegvideo’s van JouwWeb kon ik alles zelf doen.”
Lieke verteld dat het afgelopen jaar haar bedrijf enorm is gegroeid, mede dankzij haar website. Het favoriete onderdeel van Lieke is het sectie-element: “Daarmee ontwerp ik super makkelijk nieuwe pagina’s zonder moeite. Ook helpt de AI-functie met het professioneler maken van mijn teksten.”
Haar tip aan nieuwe JouwWeb-gebruikers? Kijk eerst de video’s van JouwWeb. Alles wordt zo duidelijk uitgelegd dat je je website veel sneller en beter kan bouwen.
Vol vertrouwen de toekomst in
Lieke kijkt vol vertrouwen naar de toekomst. “Mijn doel is om de grootste in Nederland te worden op het gebied van fondantkoekjes. Mijn producten zijn gedetailleerd, persoonlijk en allemaal op maat gemaakt. Dat maakt ze speciaal: voor mijn klanten en voor mij.”
Lieke bewijst dat je zelfs op zo’n jonge leeftijd al je dromen kan waarmaken. Wil jij, net als Lieke, jouw onderneming laten groeien? Bouw dan eenvoudig je website met JouwWeb die past bij jou én je bedrijf!
